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手料理
- 2020/09/27
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今日のランチ"ミートソース"
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋にお好みのオイルを大さじ1入れ、にんにくみじん切りをら香りが出るまで炒める。
- 2
- ①に玉ねぎ、人参、セロリのみじん切りを入れよく炒める。
- 3
- ②にひき肉(今日は豚挽きしかなかったので😅)を入れて色が変わるまで良く炒める。
- 4
- ③の鍋に赤ワイン、トマト缶を入れて煮立たさせる。
煮立ってきたらアクを取り、コンソメ、塩胡椒、砂糖とブーケガルニを入れて弱めの中火で20分ほど煮る。
- 5
- ④にケチャップを入れもう一煮立ちさせてソースの出来上がり。
- 6
- 茹でたパスタにかけて出来上がり♡
ポイント
野菜は良く炒めるのがポイントです。
もぐもぐ! (52)
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本日のランチ
ミートソース.サラダ🥗.食パン🍞.梨
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久しぶりにミートソース作りました〜😄
って私が作るのは簡単なものなんですけど
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作っておくと色々アレンジ出来て良いですよね😆
#ミートソース#ひき肉#ランチ#パスタ #スパゲティ