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手料理
  • 2024/05/22
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海南鶏飯

レシピ
材料・調味料
とりむね肉
小さめを2枚
甘酒
100
塩麹
小さじ1
葱の青いとこ
1/2本
生姜の薄切り
4枚
オイスターソースえごま油
各小さじ1
おろしにんにくしょうが
各小さじ1/2
作り方
0
とりにくの両面にフォークをさす
耐熱袋に☆と入れてちょっともみ込み空気を抜く
炊飯器の釜に入れたらかぶる位の水を注ぎ保温で2時間温度設定可能なら60度
1
①の耐熱袋の汁を小さじ1とり★と混ぜてソースをつくる。
残りの汁と水を足して米をたく
みんなの投稿 (26)
#李錦記オイスターソース活用術
こちらいつぞやかに作った物ですがオイスターソースを使ってますのでポチり
美味しそう〜🤤
このお料理いつか作りたいと長く思っていたものです、素敵美味しそう🤗♥️♥️
はいなんけいはん
でしたかね🙄⁉️

むかーし
かるさまで素買って
食べたことあり美味かった記憶😋💕

それを手作りで!!!!!
しかもなんときれーな
鶏のピンク色!!!!!\(´ °∀°)/ スゴー
こんばんは
みったんさん💕お疲れ様です

わぁー‼️
しっとりが伝わります
めちゃくちゃ美味しそう~😍
オイスターソース使ってるのね❤️
こちらも素敵💓
海南鶏飯が艶々輝いてます✨✨

鶏胸肉もしっとり美味しそう!
みったさん、こんばんは😊

鶏胸肉のしっとり感スゴい‼️
美味しそう🎵
炊飯器で作られてるんですね…
こんなに上手に出来るとは…炊飯器もなかなかやりますね✨
海南鶏飯
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

お肉がしっとりやわらかいのが
写真から伝わってきて
めっちゃ美味しそう😋😋💕
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

ご飯倍量で食べたいよ~😋😋
(*´罒`*)♥ニヒヒ
お邪魔しまーす。
鶏肉が柔らかそう♡
海南鶏飯、食べてみたいです。
みったん から ユキちゃん
ゆきちゃんお久しぶり~
ありがとう😃
みったん から m.rafu
m.rafuさんこちらにもありがとう✨
そっくりなカオマンガイもいいけど海南鶏飯も~
簡単なのでm.rafuさんも是非😊
みったん から まりお
まりおちゃんおはよう✨
カイナンケイハンまたの名をシンガポールライスだと思ってたけど
間違ってたら大変ささっとググってきたらカイナンケイハン、ハイナンチーファン、ホイナムカイファンとな…
何語だろ?
シンガポール語かな
一気によく分かんなくなりました😱
カイナンケイハンまたの名をシンガポールライスではなかったのか?
誰か教えてください~
みったん から fumfum
fumfumさん~
スイチリで食べることも多いですがソースにオイスターを使ったので最後に参加させちゃいました😊
終わってしまいましたね~オイスタ活用術…ちゃんと活用できたかな~
みったん から とんちん
マダムさん✨
こちらにもありがとうございます✨
いつぞやかの海南鶏飯イベント参加出来ました~✨
みったん から スイーツポテト
スイーツポテトさん✨
いつもは鍋で作ってるんですがこの時炊飯器の保温機能で作ってみました‼️
炊飯器もなかなかやってくれました~✨
ユキちゃん から みったん
いつもみったんさんの投稿
見てますよ〜💕
刺激になります。
ユキちゃんのことも
いじってねぇ〜😍
みったん から からあげビール
確かに~米これでは足りない🤣
けど夜はご飯ちょっとだけで我慢してる偉い子です👍
米抜きはしないけどゆるめにガマンガマン
みったん から 小豆🌼
オイスター活用術最終日…溜まりスナップから引っ張り出してきました~
お肉とってもしっとり柔らかですよ~😋
みったん から ユキちゃん
ワラーイ
いじられたい派なのね(*´艸`*)
かわいいユキちゃん
ユキちゃん から みったん
(๑・̑◡・̑๑)ウフフ🥰
みったんさん♡お疲れ様です❣️
またまたおまとめモグモグ
失礼します🙇‍♀️🙇‍♀️

海南鶏飯未だに食べた事ない😭
カオマンガイやいろいろあるけど
差が分かりません(´゚艸゚)∴ブッ

ピンク色にしっとり仕上がった鶏肉❣️
めちゃくちゃうまそう♡♡
みったんさん❤️

めちゃくちゃ綺麗な鶏さんですね。
うっすらピンクでしっとりしていて
凄く美味しそうですね🤤
みったん から おかち
おかちさん~(*>∀<*)
ちょっとお久しぶり(*≧∀≦*)
そぉそぉ似たのがいっぱいわけワカメ
私が以前調べた情報では共通なのはどちらも鶏のゆで汁で米を炊いてる事で違いはタレ…

海南鶏飯はスイチリ系のタレで
カオマンガイは…アレなんだっけな?何味噌か忘れましたが味噌系のタレなんですよ!確か多分そんな感じ
とりあえずどちらも美味しいです~😋
みったん から いっちゃん
いっちゃんこちらにもありがとうございます(*≧∀≦*)
鶏さんしっとり柔らか仕上がりです~♡
ほったらかしな鶏さんこれからの季節にももってこい!!
また作ろう~
うわぁしっとり美味しそう🤤

めっちゃそそられちゃう😍
みったん から まぁちゃん
まぁさんここにもありがとうございます✨
しっとりやわ肌です~(*≧∀≦*)♡
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