ケララチキンカレー

手作りカレーキットで鶏骨付き肉の南インド風カレーを作りました。玉ねぎ・セロリ・りんごをみじん切り、人参をすりおろし…手間はかかりますが自然な甘みが美味しいカレーになりました。

初めレシピのにんじんをにんにくと見間違えていて「えっ100gも入れるの！」と驚き。気づいてよかった、そして野菜室に人参が残っててよかったですw
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