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手料理
  • 2020/05/19
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水菜、河内晩柑、くるみのサラダをヨーグルトドレッシングで。

レシピ
材料・調味料
ヨーグルト(無糖)
大さじ4
オリーブオイル
大さじ2
ねりごま
小さじ2
アンチョビもしくは
適宜
にんにくチューブ
5ミリくらい
あらびき黒胡椒ピンクペッパー
あれば適宜
作り方
1
ドレッシングの材料全部混ぜる(塩気が足りなければアンチョビもしくは塩をプラスして)
2
食べやすい大きさに切った水菜、房からはずした河内晩柑(なければグレープフルーツがいいと思う)をうちわに盛り付けて、カラ入りしたくるみをトッピングしてドレッシングをかけて、あらびき黒胡椒やピンクペッパーをふりかけても色味の変化になるよ。
ポイント

分量は適当なので味見して調整するといいかも

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