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手料理
- 2019/05/21
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シンプルイズザベストw メバルの塩焼き
レシピ
作り方
- 1
- 割り箸を二本用意します。
先ず一本をメバルの口に入れ、エラの外を通して、お腹の中に突き刺します。
もう片方も同じようにします。
そして割り箸を強く握り、
グリッグリッと三回くらいメバルを回転させます。
そしてそのまま割り箸を引き抜くと……
あら不思議♪ 腹わたが綺麗にとれちった✨笑
- 2
- あとは体に切れ込みを入れて、
塩を軽く振ります。
あとヒレが焦げやすいので、
背びれや胸ビレには多めに飾り塩振って、焼きます。
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