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手料理
- 2012/10/14
- 4,109
鶏肉とエリンギのクリームパスタ♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ニンニクはみじん切り、エリンギは短冊切り、鶏もも肉はエリンギに合わせて細長く切る。
- 2
- パスタを茹でる。
- 3
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加え弱火で炒める。
ニンニクの匂いがしてきたら、
鶏もも肉を加え中火で炒め、色が変わったらエリンギを加え中火で炒める。
- 4
- 白ワインを加え強火でアルコールをとばし、生クリームを加え、塩、こしょうをする。
- 5
- 生クリームのとろみが出たら茹でたスパゲッティを加え、お皿に盛り付け、最後に粗挽きこしょうをふって完成♡
ポイント
鶏もも肉は火のとおりを良くするため薄めに切ります♡
みんなの投稿 (1)
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フランスパン鶏肉とエリンギと生クリームの組合せがとっても合います꒰*´艸｀*꒱
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