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手料理
- 2012/11/11
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チキンと野菜のトマト煮
レシピ
作り方
- 1
- 鳥肉は一口大、野菜は食べやすい大きさに切る。鳥肉には塩コショウをしておく
- 2
- フライパンを熱してみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める
- 3
- フライパンに鳥肉を入れて色が変わるまで炒める
- 4
- やさいも加えて、しんなりするまで炒める
- 5
- トマト缶とコンソメを加える。トマトが大きい時は食べやすいよう潰す。
- 6
- フライパンに蓋をして15分放置。最後に味をみて薄ければ塩コショウする
- 7
- お皿に盛って、パセリをふる
ポイント
やさいは冷蔵庫にあるものならなんでも。濃いめに作ればパスタソースになります
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