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- 2014/03/28
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和風カルボナーラ風うどん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツは2cm幅に切り、生しいたけは軸をとって薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。
- 2
- ボウルにＡを合わせて、ソースを作り、半分に分けておく。（均等に混ぜるため）
- 3
- 鍋に湯を沸かして、うどんとSTEP1の生しいたけを入れて30秒後に、ベーコンとキャベツも加えて1分ほど茹でる。
- 4
- STEP3の水気をよく切り半分に分け、熱いうちにSTEP2をからめて器に盛りつけ、粗びきこしょうをふる。
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ヤマサ醤油公式アカウント茹でてあえるだけの簡単レシピです。しょうゆは乳製品とよくあいます。まろやかな味わいの和風のカルボナーラ風に仕上がります。
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