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手料理
- 2024/03/27
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シンたまねぎこうじde椎茸の肉詰め
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友人手作りの新玉ねぎこうじだけで味付けた肉だねを、肉厚な椎茸に詰めて焼きました。
赤身90%以上のひき肉から少し出た肉汁に水溶き片栗粉を回しかけてとろみを付ければタレに。