夏野菜の焼き浸しのみぞれそば

本日の晩御飯。頂いたなす、おくら、ししとう、きゅうりを使ったメニューです。

昼に夏野菜の焼き浸しと叩ききゅうりの梅肉あえを作って両方冷蔵庫で冷やしておきます。夜になったら冷え冷えで味がしみてちょうど食べごろに(o^^o)

そばは大根おろしとみょうがでさっぱりといただきます。ネバネバおくらでつゆに自然なとろみがついてて夏バテにもってこいなメニューです。 #夏バテ予防に！ネバネバ料理ネタ #麺類