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手料理
  • 2017/10/14
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クロカワ イボタケ科クロカワ属 苦味が強いけれど酒飲みにはたまらない味わい ウシビタイ ナベタケ ロウジ などの地方名がある ロウジは老人がなまったものからきている クローブとの相性良し マツタケ狩りシーズンの終わりを告げるキノコとも言われる 場合によってはマツタケより高値で取引きされる事もあるキノコ

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