もっちりお豆腐の磯辺焼き

豆腐に白玉粉を混ぜるときは数回に分けて入れて、
柔らかさを確認しながら入れると良いです。
お醤油とみりんを絡ませるときは弱火にして
焦がさないように気をつけて下さい。