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手料理
- 2014/09/27
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サーモンのほうれん草クリームソース
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ソースを作る。
小鍋に、牛乳、適当にら切ったほうれん草を入れて煮る。
ほうれん草が柔らかくなったら火から下ろしミキサーなどで潰す。
そこへ、生クリームを入れ再び火にかけ塩コショウで味を調え火を止める。
- 2
- 塩コショウしたサーモンをバターを入れたフライパンで両面焼く。
- 3
- 器に①のソースをしき、サーモンを乗せマスカルポーネを乗せていただく。
ポイント
サーモンの上に、マスカルポーネを、乗せましたがクリームチーズでも美味しくいただけます。
クリームチーズはHeavy、マスカルポーネはLightな感じがします。
お好みで召し上がってください。
もぐもぐ! (186)
リスナップ (22)
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ありがとうございます💕
嬉しいわぁ〜（≧∇≦）
かなり適当な作り方で、ちょっと恥ずかしいんだけどね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
リスナップもありがとうございます(๑^︶^๑)･.｡:*･♬*