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手料理
  • 2019/01/28
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冷えた身体に染みわたる♬小田巻蒸し

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茹でうどん
1玉
醤油
小1
かまぼこきのこ
各適量
鶏胸肉(笹身)
50㌘
むき海老
適量
醤油
各小1/2
2個
出汁
400cc
万能つゆ
小1
小1/2
100cc
万能つゆ
大1.5
少々
片栗粉
小3/4
作り方
0
うどんは水洗いし、しっかり水気をきり醤油で下味をつける。

鶏肉はそぎ切りにする。

むき海老は3%の塩水→真水で洗い水気を拭き取る。

鶏肉と海老は一緒に●で下味をつける。

かまぼこは適当な大きさに切る。

きのこは石づきを切り落とす。

卵はボウルに割り入れ溶きほぐし◎を加えて混ぜて濾す。
1
大きめの器にうどんを入れ卵液を注ぎ入れ具をのせる。
2
フライパンに器の高さ半分くらいのお湯を沸かし布巾(ペーパー可)を入れ、その上に2の器を置き蓋をして強火で1分30秒、弱火で8分加熱する。
※竹串を刺して透明な汁が出たら良い。
火が通ってなかったら予熱で火を通す。
3
小さい鍋に○を入れかき混ぜて火をつけ、絶えずかき混ぜながらとろみをつけ3に注ぎ入れる。
みんなの投稿 (20)
こんにちは〜😄

大したもの作ってないので、投稿をおサボリしてました😜

以前から名前だけは知っていた小田巻蒸し。
小田巻蒸しって何ぞや?と言う人もいらっしゃると思います。
大阪の船場でお目出度い時に食べられていたものだそうです。
小田巻蒸しのレシピが偶然にも残っていたので(スタジオの初期のもの)アレンジしながら作りました。
手元にあったレシピは28年以上前のもの😳
これを作るきっかけは、YOさんの投稿ですが、ここってつくフォトのつくフォト投稿ってできないんですね。
レシピ記載はなかったのですが多分違うと思うので記載させて頂きます。
YOさん、美味しいものを紹介して下さり有難うございました。

食べるまでは物凄く嫌がっていた娘ですが、美味しかったらしくまた食べたいと。
好きなものが1つ増えたみたいです。

我が家は蒸し器がありませんが、フライパンで作れるのでお手軽です。
身体が温まりますよ〜🤗










ここからは余談です。
嵐が活動休止と知り、理由を聞いても受け止められず何もする気力がありません。
情けないですよねぇ。
娘の入試では、サクラ咲ケやファイトソングで力をもらいました。
心の中がグチャグチャで…。
解散ではないとの事なので活動再開を待ちたいと思います。




#うどん #茶碗蒸し #フライパン @
こんにちは😃ニュースを見て、あんみつさんの事を思ったよ。心配になっちゃって、、、
あんみっちゃん から micky
こんにちは〜😄
情けない事に身体に力が入らないの〰。
沢山のファン居るから、其々に考え方は違うと思うけど気持ちの整理がつかなくて😅
経済効果が年間1000億円と言うのも驚いたけど、官房長官がコメントするのも驚きで改めて凄いグループだったんだと思い知ったよ。
micky から あんみっちゃん
そうだね、、、特にファンじゃない我が家、長男次男が、昨夜の記者会見を食い入るように見て、今朝もテレビから流れる嵐の曲に、特別ファンじゃなくても歌えるなあ、って言ってたよ。
無理に元気出す事はないから、うん、曲を聴いたり、、、してねー。何て言ったらいいのかわかんないけど、、、。
あんみっちゃん から micky
約2年あるから徐々に気持ちの整理はつけられるかなぁ。
子どもが巣立つと似た感じかなぁ。
知らない間に活動がなくなってたと思うより気持ちに区切りがつくのかもしれないなぁ。
YO
わあ❤️❤️❤️立派な小田巻蒸し❤️❤️❤️めっちゃ豪華。。。。娘ちゃんも気に入ってくれたんですね、良かった〜👌。
確かに、いつもと違うものは戸惑いますよね、でも、これは食べたらやみつき❣️
普通の茶碗蒸しじゃ物足りなくなりますよね、ザ・関西マジック❣️



嵐、私もびっくり‼️
日本の代表、夢と希望がなんだか崩れて行くような。。。。パーフェクトな夢と希望なのに〜現実化したら、詰まらなくなります。
「アイドル伝説」、ジャニーズだけが誇りなのに。😫
嵐の活動休止。
衝撃的な大ニュースには
私も驚きとショックを隠せません⤵️
前の映像を見れば、
このときもう決まっていたんだな~
っていう目で見てしまいます。
今はまだ心の整理がついてないから
5人を見ると切なくなる(>︿<。)
あんみっちゃん!
本当に嵐のニュースはビックリ!
あんみっちゃん から YO
お弁当に使う食材をちょこっとずつ使ったら、少しは見られるようになったかなぁ😅
むき海老で小さいし😁
これは我が家の定番に加わります💕
高級な食べ物だったらしいですよ〜。

ずっと活動を続けていくんだろいなぁと思っていたグループだっただけに力が抜けて、ご飯の支度もやっとでした💦
ジャニーズの稼ぎ頭なのに…。
解散は回避できたので、来年末まではめいっぱい応援して活動再開を待っていたいと思います。
あんみっちゃん から ちょこ
嵐の影響力って凄いですよねぇ。
我が家のオーブンレンジと冷蔵庫は日立になったし😁

活動休止が決まっていても収録した番組では、その事は微塵も感じられず凄い人達ですね。
一人ひとり見るのは平気なのですが、5人を見ると私も辛いです。
心の整理には時間がかかりそうです。
デビューしてからずっとファンだったので😭
こんばんはー!
めちゃくちゃ昔に食べたことある〜✨
でもお店とかでもあんまり出てこないね〜。
子供の頃と、忘年会とか宴会の時にどこかで食べた記憶が残ってるよヽ(。>▽<。)ノ

めちゃくちゃ美味しそうな写真だわ✨✨

そして、まさかあんみつさんから嵐の話が出てくるとは思わなくてビックリした私です😅
少し前に、娘と嵐ってもうここまで来たら真の国民的アイドル?スターやな!って話してたところだったから、特にファンってわけではないけど、何か寂しく感じるね、、、
あんみっちゃん から かのり
仲がいいグループと聞いてたから、活動休止をするとは思ってなかったのよねぇ。
世界中に嵐を巻き起こしてないから…と言っていた言葉を信じて待とうと思います。
2年で心の整理がつくかどうか…。
あんみっちゃん から ゆう
こんばんは~😄
大阪、船場の高級な料理だそうで、小田巻蒸しの存在だけは知ってたの〜。
茶碗蒸しの味は、こちらの味と変わらないから違和感なく美味しく食べれたよ🤗

私、ファン歴20年になるの😁
身体に力が入らなくて何にも手につかず、食事の支度もやっとこさ💦
ショックが大きすぎて、受け止めるのにも時間がかかりそうだよ。
YO から あんみっちゃん
定番が増えると嬉しいですね❣️


嵐、根強いね〜〜なんて話ししていた矢先のニュースでした。
てことで、やはりV6の根強さが頼りですね。。。地味だけど、アイドルを超越したグループですから。
嵐も凄かったのに、なんでしょうね。。。
解散でも引退でもなく、活動休止ですからね、人間たまには休暇が必要です❣️
見守るしかないですよね、忘れないで。🥰
あんみっちゃん から YO
茶碗蒸しより作る頻度が多くなりそうです😄
食べたばっかりだと言うのに、もうリクエスト😳

嵐の復活はあるかと生放送(news zero)でのインタビューで「あります」と力強く返答していたので、少しは安心できた気がします。
どっぷりとハマっちゃったのは嵐だけだったんで…😅
活動休止になってもファンであることには変わらないから戻って来るのを待つだけです🤗
誰もが知ってるグループで20年休みなく活動してくると長期の休養もわかる気もします。
YO から あんみっちゃん
うちもです、すぐ。
でも、おうどん買いに行くの毎回忘れると言う。。。🤣


息抜きしたいんでしょうねー、なんだか分かります。あのお年は焦るんですよ、特に周りと比べちゃったりすると。このままでいいのか⁉️なんて。拘束度は並大抵ではないでしょうから、将来不安になったのかも!歳行ったジャニーズ先輩の現状見て不安になるとかね。
両親の元を離れて自立してみて、そこから選択する、普通の事をしてみて何が向いてるか判断したいんでしょうね。子供時代からジャニーズでしょ〜、なんだか、わかるわあ。。。エスカレーター式学生さんと同じか長いかっ!
彷徨いたくなったのね〜〜、アイドルにも意思があった!身近でいいんじゃないですか?
ぎゅうぎゅうのアイドルは息短いですし。



きゃははは、私は嵐ちょうど知らないんです!
20年。。。日本離れた頃だわあ。


現役でお馬鹿な失態しちゃうより、アイドル感キープしてますよ!!!立派、立派!!
応援してあげましょ〜〜♡
あんみっちゃん から YO
メモしてても、そのメモ忘れたり必要なものを買い忘れるのでYOさんより物忘れは酷いかも😅

友達は結婚しているでしょうし、自分の人生さえも思い通りにならないから息も詰まるでしょうね。
今後、活動していく為にも…と言ってましたから、その時を楽しみにしてます。

嵐から下の年代、誰見ても一緒に見えてしまって顔と名前が一致しないんですよ〰。
こんなの聞いたら、そのグループのファンに怒られちゃいそうでしけど😁
YO から あんみっちゃん
あ、私も同じです❣️
皆んな、同じに見えます。

スマップ、嵐はそれぞれ個性ありましたよね。



この方々は実に素晴らしいんだわ、私が知ってるくらいですもん。

因みに私はV6の長野くんファンです、🤣
あんみっちゃん から YO
SMAPも素晴らしいグループでしたよねぇ。
娘が初めて覚えたアイドルの曲がSMAPのでした。

V6 長〜く続けてほしいですね😄
長野くんもいいしイノッチもいいなぁ。
YO から あんみっちゃん
やはり、日本代表するアイドル・ジャニーズだわ。。。色んな思い出が詰まってる❣️

はて、ジャニーズ最後に好きだったのはだれでしょう、私。。。シブがき隊かしら、🤣。
いや、ほぼ興味なかったですね。
それでも、知ってるんだから、やっぱりジャニーズスゴイ❣️




全く、小田巻蒸しからズレてしまいました。
もはや、コメントに「小」の字すら出ていないと言う、、、🤣
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