🥕にんじんのしりしり🥕

食卓を紡ぐおたより便( ´ ▽ ` )ﾉ

秋と冬を楽しむ調味料編、第一弾の
「だし屋の女将が作っただしパウダー」

ぱっと思いついたのが
だしの素をよく使う沖縄のお料理🌴

ということで

にんじんのしりしりを(🥕•᎑•🥕)

炒めたにんじんに
だしパウダーをヾ(*˙꒳​˙* )ﾌﾘﾌﾘ

予め作っておいたふんわり半熟炒り卵と
合わせて完成🙌

出来上がった、にんじんしりしり
ほかほかと立ち上る湯気から
めーーーっちゃ良い香りがして
もうにおいから美味しい( *¯ ꒳¯*)

塩気は極々控えめなんですが

だしパウダーのチカラで
にんじんの甘みを奥底から引き出したような
まるで糖度に拘ったえぇ人参で作ったかの様な
深い、深い味わい……(´꒳｀)

ぎゅぅぅっとにんじんを濃縮したかのように
濃い味わいを感じられるので
めっちゃ満足度が高い(๑´ڡ`๑)

減塩調理にかなり貢献度が高いので
日頃お塩🧂の量を気遣う方に
とってもおすすめしたいアイテムです🙌

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大好きなにんじんしりしり
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

卵がふわっとして美味しそう😋🧡
にんじんしりしりって
元気が出る色だよね😊💕
(｡･ω･｡)♡

だし屋の女将が作っただしパウダーが
気になるー😆
ヾ(*´∀｀*)ﾉ