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手料理
- 2012/05/27
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じゃがコーンコロッケ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- クリームチーズを室温に戻して柔らかくしとく。その間にじゃがいもを茹でて潰しとく。
- 2
- たまねぎ、ベーコンはみじん切りにして炒める。ベーコンの油が出るから炒め油は不要。たまねぎが透き通ってきたら塩コショウ、コンソメを入れて炒める。
- 3
- 柔らかくなったクリームチーズと冷ましたじゃがいもを混ぜ合わせる。
- 4
- ③に冷凍コーンを入れて混ぜ合わせる。
- 5
- ③に炒めたたまねぎとベーコンを入れて混ぜ、丸型に成形する。
- 6
- ⑤を小麦粉→卵→パン粉につけてフライパンに熱した油で揚げる。
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