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- 2022/05/27
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肩ロースをタコ糸で形成し表面を焼いて、醤油に砂糖と酒と味醂と砂糖で煮汁ベースを作り余った野菜、ニンニク、ネギを煮てシャトルシェフに入れて放置♪柔らかく美味しい煮豚に仕上がりました～♪