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#はじめての投稿#コチラを使用して、塩昆布のチョレギサラダの上に、トッピングしました。♯コチラ単体でも、濃厚です。塩昆布のチョレギサラダも、味が濃いので、消されるかな？と不安は有りましたが、消されるどころか、とても、いいアクセントになりました。とても香りが良く、濃厚でした。鼻に抜ける感じがとてもよく、とても美味しかったです。流石、昔からの製法を守り継がれ、職人さんが1つ1つ手作りで作られ、その中でも、選ばれた物以外でないと、形として出されないだけの事は、あります。生のチーズを食べてる感覚です。1度食べてみたいと思っていました。今回は、この『ルミジヤーノ/レッジャーノ』と『Otello ceci』をSnapDish様より頂きました。どちらも、知り得た時に、飲食してみたいと思いました。とてもラッキーでした。♯SnapDish様、この度は、美味しいスパークリングワインと選びぬかれたチーズを頂きまして、誠に、ありがとうございました。Xmasまで、待ちきれなかったです。ご馳走様でした。

♯ルミジヤーノ/レッジャーノ
♯Otello ceci