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手料理
  • 2014/01/07
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shihoさんの ストロベリーレアチーズタルト♡

みんなの投稿 (39)
rie
ここまで真似するならなんで18cmのタルト台買ってこなかったんだろう…と今更後悔w

タルト型もってないので、10cm紙トレーで、ココナッツサブレをタルト代わりに。しほちゃんのと同じように苺を立てて並べて見たら、タルトが小さいせいかなんか変…

なので寝かせました。



で!ずっとやりたかったちょうちょさんも♡アイシングで作ったらとっても繊細で素敵に♡誰かにプレゼントする時にまた使おう♡


でもアイシングの弱点、水分が苺から出てくるので要注意です💦
きゃ~♪憧れのチョウチョまで再現してる~(´∇`)
綺麗に出来たね~♪美味しそう~( 〃▽〃)
たかまん から rie
立っても寝てても苺ちゃんが素敵に見えちゃうよ〜。
やっぱり繊細な蝶々がすごーくいい感じ♡
rie から とも
ともさん♡
リスナもありがとうございますヽ(o´∀`o)ノ
私もこの蝶々に憧れてて〜\(//∇//)\
前にチョコペンでやったらうまくいかなくて、アイシングでしちゃいました♪
プーティ から rie
ちょうちょまで作ったの〜✨
スゴイ器用ー‼︎
タルトも苺たっぷりで美味しそ♡
食べたいな〜♡♡

なんかフォロー外れてたみたいで💦
ごめんねー💧
rie から たかまん
たかまんさん♡
リスナもありがと〜\(//∇//)\
見切り品のイチゴだったけど、わりと綺麗だった〜✨
ほんと、蝶々あるだけでオシャレ度かなりアップした気がする♡
rie
しほちゃん♡
お久しぶり♡しほちゃんのpicよく見たら、蝶々けっこう大きかったんだね😂勝手なイメージでチョコペンでやったら模様つぶれちゃって失敗したからアイシングにしたよ笑
冷蔵庫に入れてる間はアイシング溶けることはなかったけど、常温に出したら溶けてきた💦

しほちゃんのレシピにはいつもお世話になってます((*´∀`*))これからもよろしくね♡
rie から プーティ
プーティちゃん♡
リスナもありがとう\(//∇//)\
しほちゃんの素敵なスナップいつか真似したくて、蝶々もやっと作れました✨見切り品のイチゴだからたっぷり使ったよ٩(๑´3`๑)۶

フォロー外れてること私も時々ありますー💦気づかず触っちゃってるのかな💦再びありがとうございますヽ(o´∀`o)ノ
とっても素敵♡
突然ですみません。
フォローさせてくださいネ(^_-)
よろしくお願いします
くらら から rie
おお~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
しほやんのやぁ‼︎
この蝶々憧れるぅ~( *´艸`)
私も次回やってみよぅƱƱ(΄◞ิ౪◟ิ‵ )
めちゃくちゃ綺麗で美味しそうょ❤️
ひろりん から rie
メッチャ可愛くて美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
やっぱ真っ赤な苺に白い蝶々が映えるね😍✨
綺麗〜*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
すごいすごーい!!(☼Д☼)
ちょうちょうまーい♡
私葉っぱだけでてんてこ舞いだったわ!
りえちゃん!
しほちゃんのケーキかと思うほど、素敵です〜✨

私もこの蝶々やりたかったぁ〜
早く作らないとまた、暑くなっちゃうよ〜
rie から うさかめ
うさかめさん♡
たくさんもぐもぐありがとうございます‼︎
フォローして頂いて嬉しいです((*´∀`*))よろしくお願いします♡
rie から くらら
くららちゃん♡
リスナもありがとう〜ヽ(o´∀`o)ノ
ほんとこの蝶々があるだけでかなりグレードアップするよね✨
rie
リスナもありがとうございます꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛ෆ⃛ೄ
もとのレシピの写真に憧れて、蝶々乗っけちゃいました〜\(//∇//)\
rie から ひろりん
ひろりん♡
リスナもありがとー\(//∇//)\
レアチーズの白に苺の赤だけでも素敵だけど、飾りに白がまた映えるね〜♡ほんとしほちゃんのセンス素敵♡
rie から のっちゃん
のっちゃん♡
リスナもありがとー♡
いつか蝶々のせたくて!うち葉っぱ常備してないから、いつも困る…で、いちごヘタ付きでのっけた笑
rie から 志野
志野さん♡
わー♡ありがとうございます꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛ෆ⃛ೄしほちゃんには程遠いけど、素敵だから真似っこしたいものたくさん♡
ほんと、早くしないと苺の季節が終わっちゃう〜💦
キミー から rie
おはようございます^ ^お菓子、一つ一つとてもかわいいです♪フォローさせてください✨
rie から キミー
キミーさん♡
こんばんはになっちゃいました💦
フォローありがとうございます꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛ෆ⃛ೄよろしくお願いします♡
akiko♡ から rie
私も去年しほちゃんのこのタルトにときめいたなあ♡ちょうちょ、やっぱり可愛いね♡食べたくなってきた꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
まゆりん から rie
わぁーい♡ステキ꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
アイシングの蝶々🎀ボトムっていうのかなぁ?がまたおいしそー♡
小さいサイズもかわいーね♡
rie から akiko♡
あきこさん♡
ほんとしほちゃんのお菓子はどれもきゅんきゅん♡しちゃいますよねー((*´∀`*))
あきこさんのスイーツもかなりやばいです♡デコレーションテクニックをぜひ教えて欲しい‼︎
リスナもありがとう((*´∀`*))
rie から まゆりん
リスナもありがとう꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。
小さいサイズは食べ切っちゃうから危険だわ‼︎笑
ボトム〜ココナッツサブレのことかな?タルト台やくの面倒でよくやるんだけど、チーズケーキとも合うから美味しいよ♡
tama から rie
りえちゃんらしい♡
めちゃ可愛いタルトになってるね〜
さぶれでタルトがわり?
砕いてバター混ぜるのかな?
こんな小さいのも作ってみたいなぁ♡
rie から tama
たまやん♡
リスナもありがとう꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。
そうそう、ココナッツサブレ砕いてバター混ぜたの〜♪
小さいのは1人でペロッと食べちゃうよ( *//`ω´//)
和食料理長の妻 から rie
はじめまして。いきなりコメントすみません。
すごい素敵ですね(≧∇≦)♡♡♡
shihoさんのタルトプレゼントしたくて私も今日作りたいですがrieさんみたいに綺麗に出来るかすごい心配です♡
お菓子作り全く初心者ですが、色々教えて欲しいです
よろしくお願いします。
フードプロセッサー?&ミキサーなくても作れますか?
すり鉢とか、こしきしかないんです(///w///)
rie から 和食料理長の妻
フォローありがとうございます♡
コメント下さった日付がわからないのですが、もう遅かったですかね💦

クリチを柔らかくしておいて、水分を少しずつ加えるようにすればたぶん普通の泡立て器でもできるんじゃないかと!
ジューサーがあれば、それでも大丈夫かもです。スムージーとか作るやつ…なら基本的に液体混ぜるのでフープロと変わらないはずです✨
和食料理長の妻 から rie
rieさん、ありがとうございます!!
今日、無事泡立て器で作りました
もちろん、タルトは市販ので作りましたが、すごい達成感です!!時間がなくでもできるレシピですごい嬉しいです😆♡
初心者なのでゼラチンの使い方がいまいちつかめなくて手こずりました💧温かいうちに入れちゃっていいんですよね?なんだか少しダマになってたような💧
でもちゃんと固まってくれてました(*^^)v
アドバイス頂きほんとに感謝ですm(_ _)m
お礼が遅くなりすみません。ありがとうございました!
和食料理長の妻 から rie
泡立て器でも全然問題なくなめらかにできました。
ありがとうございます\(^ω^\)
rie から 和食料理長の妻
無事に出来たようでよかったですー٩(๑´3`๑)۶

私も時々ダマになることあります笑
基本に忠実にやればダマにはならないので、めんどくさがってるだけなんですけどね💦

ゼラチンは沸騰しないようにあたためてしっかり溶かしてあればあたたかいまま混ぜても大丈夫です。
ただ、他の材料が冷たいと瞬時に固まってダマになるようなので、クリチ、生クリーム、ヨーグルトは常温にしておくのがいいと思います。
それからゼラチンを加える時に、ゼラチンの方にチーズやクリームを合わせたものを少し混ぜてなじませてから全て混ぜ合わせるようにするとさらになじみやすくなるかと思います。
和食料理長の妻 から rie
リコメありがとうございます。すごい嬉しいです😆♡

なるほどですね!ヨーグルトと生クリームがちょっと冷たかったかもしれません💧ゼラチンは、今度は馴染ませながらリベンジしてみます!
更なるアドバイス頂きありがとうございます(^O^)/
メイスイ から rie
もう、どれも素敵で美味しそうで、た〜くさんもぐもぐ!しちゃいました✨
その中でも、とくにこれは素敵!
真っ赤なみずみずしい苺に白いちょうちょ✨✨
食べたぁ〜〜〜い!
rie から メイスイ
メイスイさん♡
たくさんもぐもぐコメントにリスナも♡ありがとうございます꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。
ほんと、しほさんのケーキ素敵ですよね〜꒰*´∀`*꒱まねっこしちゃいました✨
メイスイさんにもお届けしたい♪
志野 から rie
りえちゃん!
すんごい前のごめんね。

この蝶々、よーーく見たら
すごく小さいよね!
苺と同じだもん!

さすが、りえちゃん!
このコルネの繊細さが、抜群だよ♡
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨
rie から 志野
しのさん!
そうなの。私が勝手にしほちゃんのもこのサイズだと思ってて作ってからよく見たら、もっと大きかったのー笑
これは3cmくらいかな?タルト型が10cmです。
細く細かくするのがやっぱり好きみたい笑
志野 から rie
わたしね、一度つくったら、10センチくらいの蝶々になったよ(笑)
やっぱり、すごいわ、りえちゃん!

いつかりえちゃんに教わるために、ひたすらコルネ練習してるの〜♡
rie から 志野
たぶん、練習してるうちに私なんて超えちゃいますよ๛!!(๑⁼̴̀o⁼̴́)੭ु⁾⁾  ༘ؓ ँั๊ྃ
コルネの扱いも、アイシングの硬さも、ひたすら慣れですからね〜♪
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