キヌアと雑穀のシンプルサラダ

発酵食品ならではの優しい味わいで、野菜そのものの鮮度や歯応えを引き立ててくれるシーズニング。欲を言えば、もう少しパンチがあればより美味しく感じられたと思う。例えば塩やベーコン。ドライフードなので仕方ないが、雑穀がもう少しやわらかければいいなとも感じた。
#野菜料理 #サラダ