半分強ぱっくり♪(´ε｀ )ハードパン焼けました。

焼けてる筈、でも重く感じる…
かなり硬いなこれ-_-b クラスト厚く硬いのも割と好きだけど。
水分量かなり違うし捏ね上げの時の緩みも全然違ってたからなぁ…
いつまで経ってもベストコンディションの作り方が謎です。試行錯誤と言うより、行き当たりばったりなのがいかんのだよな。

最近インスタで見かけるお教室の動画が気になってしょうがないんですが、通える距離じゃないんだよなぁっ、通信教育とかでなく、生で、見て、触りたいよなぁっ、うううん_(:3 」∠)_

#ハードブレッド #テーブルブレッド