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手料理
- 2013/03/11
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豆腐とひき肉そぼろ丼 玉子のせ
レシピ
作り方
- 1
- 中華鍋が温まったらひき肉と生姜のすりおろしを入れ炒める
- 2
- 肉の色が変わったらネギを軽く炒め、続いて豆腐も加えて木べらで潰しながら炒める
- 3
- 調味料をすべて加えて更に炒め、水分を飛ばす
どんぶりにごはんをよそい、そぼろをかけて大葉の千切り、玉子の黄身を乗せれば出来上がり
ポイント
普段は丼というよりふりかけの様にごはんに掛けて食べてます😁
鍋に直接全卵をといてそぼろにするとまろやかになります
味付けは気分で味噌にしたり、豆板醤でピリ辛にしたりしてます
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丼は洗い物も少なくて良いですよねー
フォローありがとうございましたm(__)mよろしくお願いします(*^^*)
こちらこそよろしくお願いします😃