情熱の抹茶タルト タルト・サラ

ピエールエルメのサラシリーズ🌀
抹茶×パッションフルーツ×栗っていう組み合わせに興味津々で、無謀にもそれっぽいものを作ってみました😮
パートシュクレにパッションフルーツのジュレ、渋皮煮、抹茶のガナッシュ🌀🌀
タルトは湿気防止の為内側をホワイトチョコでコーティング🙆‍♀️
ビックリな組み合わせだけどこれが不思議と合う😧💕
ちなみに苔みたいなデコレーションも真似たつもりなんだけど、後で写真見比べたら全然違いました(笑)
いつか本物たべてみたい😋