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手料理
  • 2016/12/05
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水フキのだし 自家製豆富 #シェフごはん

参考にしたレシピ
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フキは板ずりをして色をしっかりだし、カットした野菜は水にさらしてアクをぬく。フキのすじは片側をむいたら反対側からもむくと残らないです。
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