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手料理
- 2018/06/14
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しっとり&チョコたっぷりマフィン🍫(ホシノ酵母)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 薄力粉から塩までをFPで混ぜる。
- 2
- ①にバターを入れ、サラサラになるまで混ぜる。
- 3
- ②に甘酒(常温に戻したもの)とホシノ酵母を混ぜ合わせたものを入れ、艶が出るまで混ぜる。
- 4
- FPの刃を取り外し、生地にチョコチップを入れ、ゴムベラやスプーンなどで混ぜ合わせる。(洗い物少なくて済みますが、混ぜにくいと思ったら、ボウルに移して混ぜ合わせる。)
- 5
- 型に入れて発酵させて、200度に温めたオーブンで、170度に下げ20分焼成。(オーブンの種類によって調整してください)
ポイント
チョコチップやココアはヴァローナなど美味しいもの使うとより美味しくなります。って当たり前かw今回使用したのはcottaの普通のものです^^;
粉は家にあるもので。
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甘酒入りの生地は無糖。
その代わりチョコチップたっぷり入れました。
※チョコには砂糖入ってますけどねー(^^;;
どこがブサイク❓
そそられます😋💕
ゴツゴツ？いやイボイボしてません
？😂
それが美味しそうです〜❤️
(*´∀人)ありがとうございます♪
ゴツゴツは、ほぼチョコチップですねー😅
チョコチップだけでチョコ感出そうとした結果こーなりました🤣
素敵なゴツゴツーー😆✨
すっごく美味しそうです💕💕
見た目のゴツゴツ感に反して、とってもしっとりほろほろっとしたマフィンなんです😁
甘酒とホシノ酵母のお陰で日に日に美味しくなってます😄
美味しそ〜💕
また妄想😅
発酵でふっくら
甘酒でしっとり
たっぷりのチョコチップがザクザク
そんな感じでしょうか😄
あ〜
食べたい❣️