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手料理
- 2015/09/30
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シャウエッセンの和風麻婆茄子をリメイク⭐️
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シャウエッセンから良い出汁が出て、美味しいのですが、辛かったので、リメイクしました。
砂糖大さじ1と、水を加えてスープ状にして、そこに春雨を加えてしばしグツグツ。
麻婆にコチュジャン入れるのって初めてでしたが、リメイクしたものは、トッポッキのマイルド版な味付けになったので、食べやすかったです🎵