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手料理
- 2017/06/10
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パン粉あとのせコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りして、ひき肉と一緒に炒め、しお・コショウ・酒・しょうゆで味付けをする。
- 2
- じゃがいもの皮をむき、
細かく切り水に浸す。
- 3
- じゃがいもの水を切り、耐熱皿に入れふんわりラップして600wのレンジで5分30秒チンする。
- 4
- チンし終わったら、じゃがいもを潰し、
炒めておいたひき肉を混ぜ合わせる。
- 5
- 潰し混ぜたじゃがいもを別皿に入れる。
- 6
- フライパンにパン粉を入れ、
ひき肉のあまった油を絡ませながら
火にかける。
パン粉がキツネ色になったら、
じゃがいもの上にかけて、出来上がり。
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