モロッコ風子羊の煮込み

子羊のもも肉を、クミン、コリアンダー、トマト等などで、じっくり煮込んでエキゾチックでスパイシーな煮込みに仕上げました(o^-')b !
クスクスといっしょにね♪

おはようございます。

子羊はとても好きですし、ここに上がっている香辛料とあわせたトマト煮はたまりません！

残ったソースをペンネに和えてチーズを散らしてグラタンへと生唾と妄想が止まりません！(＾ｰ^)ノ

暑い日に、ピリッと辛い熱々のグラタンをほおばるのもイイですね♪(^.^)
これに、冷たいビールかキリっと冷えたスパークリングワインがあれば最高ですね！