低糖質

今晩は楽して晩ご飯を作りたかったので鴨鍋。
鴨鍋だと高そうに思うでしょ？
でも鴨は250gで1,300円。
他には白菜、大根、人参、長葱、えのき、しめじ、椎茸、肉団子。
鴨以外は全部冷蔵庫の残り物。
3人で食べるとそれほど高いわけじゃないんです。

大根は259g/糖質10g÷3なので1人分3g、人参6g/1g。えのき茸60g/4g÷3でー
1g強。
白菜は葉の部分。
うどんはシマダヤの糖質40%オフうどんを半袋なので15g。

サラダには玉葱40g/4g÷3人で1g強。
ここに乗せたのは鯛のお刺身。
お刺身はお塩でいただきました。

今日の糖質量は20g強。