＊子供も薬味ごとパクパク食べちゃう♪鰹のたたき＊

のんさんの投稿を見てから、ずーっと食べたかった鰹のたたきー٩꒰｡•◡•｡꒱۶

切って並べただけ〜♪
盛り付けも、のんさんのを参考にさせて頂きました♡
のんさんのゴージャスで素敵な鰹のたたきには、程遠いですが…(^^;;


ちなみに我が家のお子様はあまり薬味が得意ではありません…
でも、いくら炙ってあるとは言え、やっぱり少しでも安全なように、薬味と一緒に食べてもらいたいのが親心。

ので！
子どもにも食べやすく、玉ねぎは繊維に対して垂直に薄くスライスして、塩もみした後、水ですすぎ、繊維を断ち切るようにしっかりぎゅっぎゅーっとしぼりました。
これで子どもでも食べられる、辛くないオニオンスライスに♡

更ににんにく、生姜は辛味の少ないチューブを使用し、ポン酢に混ぜて、更に少〜し蜂蜜を加えてほんのり甘い絶品ダレに♡

ポン酢 大さじ３
生姜（チューブ） 1.5cm
にんにく（チューブ） 1.5cm
蜂蜜 小さじ1/2

あとは娘が辛うじて食べられる小葱と、子どもも大好きなフライドオニオンを上から散らしました‼︎

娘、おいしー‼︎と薬味ごとパクパク食べてくれましたーʅ(｡Ő౪Ő｡)ʃ
もちろん大人も美味しく頂きました♪

のんさんありがとうございました(* ˘ ³˘)♡


#お子様 #お魚