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手料理
- 2022/11/29
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圧力鍋で中華煮豚
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンを熱し豚肩ロースの表面をよく焼き焼き目をつける
圧力鍋に青ネギを敷き詰めその上に豚肩ロースの塊を置く
調味料を入れて圧力にかける
圧力がかかったら弱火にして10分
圧力が下がったら裏っ返にして圧力をかけて弱火10分
野菜を入れて圧力をかけて5分
よく混ぜて煮汁を絡める
- 2
- ゆで卵を作り(沸騰して6分すぐ冷水に取り殻を剥く)
圧力鍋の熱がさまったらゆで卵を入れて味をなじませる
ポイント
1日置くと味も馴染み、豚の脂が表面で固まるので取り除くこともできます。
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圧力鍋で作るので簡単🎵
このぐらいかな〜調味料美味しくできました🤣🤣🤣