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手料理
- 2012/07/13
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ナスのみそ炒め
レシピ
作り方
- 1
- 長ネギのざく切りを油で炒め、カットしたナス、チクワ、ピーマンを加えて更に炒めます
ナスがしんなりしまら、酒、ミリンで味噌をフライパンの先の方で溶かしながら、全体的に混ぜます
しあげにごま油と刻み大葉を加えてざっくり混ぜてなじめば完成
ポイント
ナスの味噌炒めです。今回はコチュジャンを加えて少し辛めに仕上げたらビールがおいしく頂けました
もぐもぐ! (5)
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美味しそーですねー
( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧ネギがいい味だしそうですね（笑）
*:･✧⃛(ཽ๑ඕัළඕั๑)✧⃛*:･
ありがとうございます(^ ^)
ネギも無くてはならないですね～