ローストビーフのスイートチリトマソース

玉ねぎは塩で洗いすぎると食感が落ちるので軽く揉むくらいに。
玉ねぎを氷水で冷やすとシャキシャキ食感になります。
甘めのソースが好きな方はスイートチリソースを多めに入れて下さい。
おつまみで食べる時はブラックペッパーを少し多めに入れるとスパイシーさが増します。