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手料理
- 2015/06/13
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タイ風インゲンと豚ひき肉のピリ辛春雨サラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- Aを全て合わせて、砂糖が溶けるまで火にかける。(B)
- 2
- インゲンは軽く塩茹でしておく。
春雨はお湯で戻しておく。
- 3
- ごま油を引いたフライパンににんにく、赤唐辛子、しょうがを香り立つまで炒め、豚ひき肉を入れ、塩、しょうゆ、黒胡椒で味を整え、(B)を加えて出来上がり。
ポイント
春雨は少し固めの方が美味しいかも☆とはいえ、お好みで♪
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ecoナンプラーとレモン果汁が爽やかなタイ風の味です。これからの季節にぴったり！素麺や冷うどんにも合いますよ♪
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