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手料理
- 2014/05/13
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カロリー＆コストoff♡卵白でふわふわヘルシーなヨーグルトムース♪苺ソースで❀
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 1、卵白にグラニュー糖を合わせてしっかりしたメレンゲを作る。☆のゼラチンと水も合わせてふやかしておく。
2、〇の材料をボールに合わせてぐるぐる混ぜる。
- 1
- 3、ふやかしたゼラチンを軽くチンして溶かす。
ヨーグルト液をゼラチン液に少し加えて、温度を下げてから全体と合わせてよく混ぜる。(ゼラチンが急に固まるのを防ぐ為)
4、3にメレンゲを合わせ泡立て器でぐるぐる混ぜる。容器に流し入れて冷やし固めて完成！
３時間~一晩冷やしてね♪
ポイント
ヨーグルト400ｇなら7~8がふるふる~。
450ｇで１パックのヨーグルトなら9~10ｇがいいかと思います。
甘さはお好みですが、控えめにしてジャムをのばしたソースかけてもgood♥
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小粒苺ソースを作ったので、ただヨーグルトにかけるだけじゃ物足りなくムースにしてみました♪生クリームなかったので、卵白をメレンゲにして作りました♡シュワ~っと軽くて食べ過ぎ注意！笑
生クリーム使わないから節約、ダイエットにもなって私にピッタリ(￣∀￣)♡
ヘルシーも素敵ですね✨
暑いのでひんやりスイーツが美味しいです♪
お気に入りなので今日も作っちゃいました(*^^*)