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江國まゆさんのコラムで紹介されていた、Waitrose(イギリスのスーパー)のジャム、Pimm's Strawberry Tangerine & Mint Preserve を妄想再現したジャムです🙃
と言っても、食べたことがないのですが…😅
ブラッドオレンジといちごをミックスしたジャムの仕上げに、イギリスの国民的リキュール、ピムスを追加でドバッ🥃
ミントもほんの少し香らせるとあったので、植木鉢から摘んで、後から沈めてみました🌿
こんな感じかな❓🙄
#ピムス #ブラッドオレンジ #いちご
#ミックスフルーツジャム #ミント
#再現料理
これまた、大人なジャムだね〜😎✨
ピムスって、柑橘系のリキュールなんだぁ🇬🇧
リキュールも知らないのがたくさんだわ〜😅
暑くなったら炭酸水で割って飲もうかな😉
味も色も🍓が圧勝でした🙌