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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉を削ぎ切りする。
- 2
- 切った鶏むね肉にお酒と塩をまぶし1分ほど馴染ませる。
- 3
- 袋にパン粉、粉チーズ、青のりを入れて混ぜる。
- 4
- 鶏むね肉をキッチンペーパーで軽く拭き、パン粉が入ってる袋に入れて、衣をつける。
- 5
- フライパンに大さじ1の油をひき、温まったらお肉を並べて焼く。
- 6
- 軽く焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして1分ほど弱火で蒸し焼きにする。
- 7
- 上からサラダ油をかけて表面をカリカリに焼いたら出来上がり。
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