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手料理
- 2016/12/04
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柿とくらげのくるみ和え
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- こんなやつ→
- 2
- 2、3回洗ってから20分ほど水につけて塩抜きする
- 3
- くるみを乾煎りする
- 4
- 柿ととサッとゆがいた春菊を切る
- 5
- すり鉢でくるみを摺る固いので気長に摺ってね♪
- 6
- 塩抜きしたくらげを☆調味料に漬けておく
- 7
- 摺ったくるみに◎調味料入れて、柿と春菊、つけておいたくらげを漬け汁ごといれて和えて完成♪
- 8
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- 9
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簡単な材料でわりとおもてなしっぽい箸休めが出来ますよ♪
日本酒〜🍶
以前は小松菜で作ったよ♪