くるみと和三盆きなこの絹和え

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: hari-co ＊はりこ

SnapDishさまのキャンペーンでヤマサさまより『鮮度生活味なめらか絹しょうゆ』をいただきました。
以前『鮮度の一滴超特選しょうゆ』をいただいてからすっかりファンになりリピートしている我が家、また美味しいおしょうゆをいただけて大喜び。
早速開封して、そのまま少しお味見。
あっ、甘い！あ、まろやか…わ、こくがある！
味の印象が変化していきます。
お醤油の塩気を感じないのに風味がある。
塩麹みたいだなと思ったら、4種類もの麹をブレンドして作られているんですね。納得！

この上品なおしょうゆをお菓子にしてみたくて、くるみときなこ、和三盆の絹和えにしてみました。
ローストしたくるみに絹しょうゆを和えて、きなこと和三盆糖をまぶしつけただけなのですが、和三盆糖の上品な甘さに絹しょうゆのこくが加わって、まさに和菓子。
くるみのコリコリした食感ときなこの香ばしさが後をひき、手が止まらなくなります。
さっと用意したい時にぴったりのお茶菓子になりました。

華やかな超特選しょうゆはつけしょうゆに
こく深い絹しょうゆは和え物に
丁寧に作られたおしょうゆは本当に美味しい。
また色んなものを和えて美味しくいただきたいと思います。
ヴァズさま、ヤマサさま、この度は美味しいプレゼントをありがとうございました😊