【NEW酒】出羽ノ雪 瓶囲い 大吟醸 山形県 搾った酒を「斗瓶（トビン）」と呼ばれる１斗（=10升、約18㍑）入る瓶に詰めて貯蔵したものを「斗瓶囲い」と言い、斗瓶に詰めるお酒は、鑑表会に出品するなど、大吟醸酒の中でも特別に手をかけたものであることが多く、それだけに貴重な最高品質の酒であるということを意味しています。