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- 2014/10/23
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チキンのトマト煮
レシピ
作り方
- 0
- 鍋に水200ccとスープの元を入れて沸騰させる。
- 1
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
- 水が沸騰したら、鶏肉を入れる。アクが浮いてきたらすくって捨てる。
- 3
- 鶏肉に軽く火が通り、アクが浮いてこなくなったらトマト缶を開けて鍋に投入する。
- 4
- 一煮立ちしたころ、味見をして潮コショウで味を整える。
この時、トマトの匂いが気になったら、お好みのスパイスを入れてもかまいません。
- 5
- 弱火で10分ほど煮込む。途中、何回かかき混ぜてください。
- 6
- 煮込んだらお皿に盛り付け、あれば彩りにパセリを添える。
今回は感想パセリを使用しました。
ポイント
今回、鶏肉はセブンイレブンのサラダチキンを使いました。
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