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じゃこ梅しそ焼きご飯
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じゃこを胡麻油で、カラリと炒め、
ご飯を炒め、
自家製梅干しの実を解したのと
すり胡麻、鰹節
青紫蘇を混ぜ炒めます。
最後に、鍋の端から醤油を焦がして、炒めて仕上げます。
毎年、夏の梅しそ胡麻炒めご飯！
我が家の夏に
食べたくなるご飯です。
#青紫蘇#すり胡麻#ごま油#梅干し#ジャコ