鶏胸肉は熱いのが和らぐまで、切ったりせずに放置しておくのが重要みたいです。数時間後に食べるって場合は、スープごと保存しておくことでしっとりキープ!私は明日用だったので、少し塩を強めにして、スープからは取り出し保存しました。スープも、いい出汁がでてます
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