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手料理
  • 2015/01/22
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白菜と肉団子スープ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚挽き肉
300
1
ねぎ
おろし生姜
小1
大1
小半分
片栗粉
大3
大1
白菜
3分の1
オイスターソース
大1
大3
醤油
大2半
作り方
0
白菜はざく切り。
鍋に水5カップ入れて煮立て白菜入れ蓋し、煮たったら弱火で10分。
○をよく練り合わせ、ミニハンバーグの形に丸めて両面焼く。焼けたら鍋に入れ、酒、醤油、オイスターソースで味を整える。蓋をして弱火で10分。
ポイント

よく練って生地を柔らかく作るとふわふわとした肉だんごになります。
中火で表面をこんがり焼いておくと 煮込んでもくずれません

みんなの投稿 (34)
冬になると時々作る中華味のスープです。今回は白菜の他に人参、いんげんも入れました。肉団子は中火で表面をこんがり目に焼くと 煮くずれません。子供達も肉だんご入りなので 満足気ですσ(*´∀`*)
ともちゃん〜これもいいなー😍
中華でもサッパリ系だね!
肉団子入りで大満足だねー💕
作りたいもの溜まってきたぞー💦
なるほど〜!!
焼いてから入れると煮崩れないのね!
_φ( ̄ー ̄ )

白菜だし、今の季節にピッタリのスープだね!!
ともちゃん(*^。^*)

またまた、白菜レシピ😍
美味しそう~
焼いてから投入ね👍
レシピ付き‼(*´∇`*)
作ってみたーい😊
おぉ、焼いてから煮るんだー💖香ばしくもなって煮崩れもしなくて一石二鳥やー😍こんなほっこりメニューが食べたい寒い日が続いてます😚
いいね‼️いいね‼️今日みたいに
寒い日は 温まるよね〜〜
焼いてからの方が食感も違っていいかも!
お花のお皿が可愛い(#^.^#)
白菜スープ、大好きですよー♪
肉団子の丸め方がともさんっぽい
✨なんか、上品なんですよね〜(*^^*)
ともちゃんこんばんは〜😊

これまた白菜レシピ⤴️ボリュームもあって汁物と言うよりメインになるなぁ〜👍👍
チョッパー&ホヌ から とも
ともさん
肉団子入りのスープ😍
温まりそうで💖👍
とても美味しそう〜〜💞💞

お皿が可愛いね😊👍

中華味のスープも良いな〜〜(#^.^#)💖

私も今夜具沢山の野菜のおかずスープ作ったよ〜😊
また今度アップします😅💦
白菜と肉団子スープ、母がよく作ってくれて、私も時々食べたくなって作りますよ(*^^*)うちのはベーコンと春雨が入ります🎵
でも、肉団子を先に焼く技は知らなかった!メモしとこ(笑)φ(・∀・*)メモメモ
さわこ から とも
白菜は万能だね!
クリームにトマトに味噌、コンソメ、そして中華にも美味しい!
肉団子も( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ💕
kysboo から とも
ともさわんこんばんは!
肉団子は焼いてから入れたらいいんですねー!豆知識ありがとうございます😍💕
肉団子がはいってるから
メインにもなるし、
スープは体があったまるし
この時期にぴったりですね❤️❤️
おいしそうーp(^_^)q🌼
すごく好みな感じです(๑>◡<๑)💕
白菜サラダもすごく美味しかったけど、この白菜スープもいいなぁ💖
ともちゃん
そーかっ!焼けば崩れないんだよね!お肉の旨味も閉じ込められるしね。教えてくれてありがとう❤️白菜やっと消費したけれど…作りたいのいっぱいだからまた買ってこなきゃw
白菜と肉団子と春雨のスープよく作るけど😊肉団子を焼くって勉強になる〜❤️めっちゃ美味しそ😍
ともさん♡
こんにちは〜♪
パリブレストやその他たくさんのお料理にいつもリスナップしてくださって本当にありがとうございます♡
嬉しいです◡̈♥︎

毎日寒いから温かいものが恋しいです(´౿`)
とも から ともきーた (伊藤 智子)
簡単だしこの時期ボリュームあるスープで時々作るよ~~♪私も☆いっぱい~~(笑)いつも見に来てくれてコメにリスナもありがとう~♪
とも から さくちん
ハンバーグみたいに焼いてから入れるんだ~~食べ応えもあって気に入ってるよ(*^_^*) 見に来てくれてコメにリスナもありがとう~♪
とも から ☆Yumi☆
この時期白菜の出番多いわ(#^.^#) ボリュームもあって割と簡単だし気に入ってるよ~♪いつもありがとうね!(^^)!
とも から 咲きちゃん
ホント毎日寒いよね~~って咲きちゃんとこはもっとだよね。。温まるもの欲するよね(^_^;) ボリュームもあって割と簡単で美味しいので気に入ってるよ♪いつもありがとう~♪
とも から chi-ko
毎日寒いね~~ほっこり温まるものを欲するよね(#^.^#) 焼いてから入れるの気に入ってるよ~♪中はふんわり美味しいよ!(^^)! 見に来てくれてコメにリスナもありがとう~~♪
とも から ハル
上品かな~~(^_^;)この日忙しくって不揃いでアララ・・と思ったんだけどそう言って貰えて嬉しいわ(*^_^*)見た目地味だからお皿だけでも明るいのにしてみたよ♪いつもありがとう~♪
とも から 川上千尋
うんうん、食べ応えありだよ~(*^_^*)焼いてから入れるスープ、中ふんわりで美味しくって気に入ってるよ~♪ 寒いからこういうの欲するわ(^^ゞいつもありがとう~♪
とも から チョッパー&ホヌ
毎日寒いからほっこり温まるスープ飲みたくなるよね。。♪チョッパーちゃんのスープも楽しみにしてるね~♪いつもありがとうね(*^_^*)
とも から 真希
春雨入りのスープも大好き~~美味しいよね~!(^^)! 焼いて入れるの中ふんわりで美味しくって気に入ってるよ~♪寒いとほっこり温まるスープが飲みたくなるね(*^_^*)見に来てくれてコメにリスナもありがとう~
とも から さわこ
白菜ほんと どんな味にも対応出来て優秀だね(*^_^*)毎日寒いからこういうほっこりスープ欲するわ(^_^;) バーグ入りで食べ応えもありだったよ♪いつもありがとう~♪
とも から kysboo
食べ応えありだし中はふんわりで気に入ってるよ~(*^_^*)寒いとこういうほっこり温まるもの食べたくなるね♪忙しい中見に来てくれてありがとう~♪
とも から ぷっくりんこ💙
そう言って貰えると嬉しいな~♪案外簡単だし満足感ありのスープで気に入ってるよ(*^_^*)いつもありがとうね♪(^_-)-☆
とも から hi-ra(ひいら)
ボリュームもあって、中はふんわり美味しくてで気に入ってるよ~(*^_^*)見に来てくれて嬉しいコメにリスナもありがとう~♪
とも から のんのん
食べ応えあるし、旨味が閉じ込められて、中はふんわりで美味しくて気に入ってるよ~(*^_^*)リスナもありがとうね~~
とも から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
こちらこそ丁寧にコメまでありがとうございます♪(*^_^*) ホント毎日寒いからこういうほっこり温まるもの欲しますよね(^_^;) これは食べ応えもあって案外簡単で美味しいので気に入ってます♪いつもありがとう~
ともちゃん、こんばんは~

焼いてから煮たり濃くがでて美味しそうだね~

あったかいんだから~🎵って歌いながらなべたいわぁ💕
とも から りえぞ~
中はふんわりで満足感もあって気に入ってるの~!(^^)! 毎日寒いからほっこりスープを欲するわ~~♬♪是非歌いながら食べて~~♪♬(#^.^#)
ともさん♡
こんにちはー。
お返事遅くてすみません(´╥ε╥`)

食べ応えがあって身体も温まって最高ですね♡♡

☆付けたので材料揃えたら作ってみます◡̈♥︎
ともさんのお料理で作ってみたいものがいっぱいあります♡♡(*´◡`*)
☆いっぱいですよー( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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