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手料理
- 2018/10/05
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ルッコラとはんぺんのカルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- パスタは塩を大さじ2/3位入れた熱湯で茹でる。最後にコーンも入れて温める。
- 2
- はんぺんはサイコロ状に切り、ルッコラは根元を切り、食べやすい長さに切る。
- 3
- ボールに卵黄、パルメザンチーズ、コンソメ、生クリームを入れてまぜる。
- 4
- 茹で上がったパスタとコーンのお湯を切り、熱いうちに③に入れ、混ぜる。
- 5
- 最後にルッコラとはんぺんを入れて、さらに混ぜたら出来上がり。
ポイント
ベーコンを使わないので、フライパンを使用しないので、簡単に作れました😊
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