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今夜は貰った茄子をたっぷりとおまけの甘長ピーマンも入れた夏野菜すきやき
茄子大好きなのですんなり、何の違和感もなく(笑)というより今まで何で入れなかったのかっ‼︎と言うくらい美味しくて気に入ってしまいました🤩
これにトマトも入れたら洋風🍅でおもしろいかも。
トマトの酸味もまたさっぱりしていいし…茄子もトマトま万能よね〜😊