生協さんづくし♡めかじきと厚揚げの甘辛煮。

おはようございます。

昨日仕込んでおいためかじきと厚揚げの甘辛煮。

全ておうちコープさんとパルシステムさんで注文した食材を使って作りました。

と言っても、このメニューを作るつもりはなかったのですが、、
めかじきメニューを作ろうと検索していたら、たまたまパルシステムさんのだいどころぐで、ちょうど注文した食材を使っためかじきレシピが💡

最近朝息子が起きてしまうので、昨日の夜のうちに仕込んでおきました。

参考レシピはめかじき２枚分ですが、今回はめかじき５枚、小松菜１袋、厚揚げ２パック組を２つ使いました。
調味料は水と無添加だしの素は約２倍にして、お醤油は大さじ１、味醂・酒は大さじ1/2程、お砂糖は小さじ１にして、薄味にしました。
生姜は息子はまだあまり推奨されていない月齢なので、ほんのすこーしだけ生姜パウダーを入れました。

昨日の夜に息子へ味見としてめかじきを１口あげましたが、おいしそうに食べてくれました☺️✨


さて今日は午前中ベビースイミングに行ってきます💪🏻🔥

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