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手料理
  • 2014/12/18
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牛肉とカラフル野菜のマリネ

レシピ
材料・調味料
牛肉切り落とし
250g
アーリーレッド(普通の玉ねぎでOK)
小1こ
カラフルピーマン(パプリカでもOK)
適量
かいわれ大根
適量
パセリ
適量
白ワインビネガー
大さじ1.5
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
大さじ2分の1
粒マスタード
大さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
作り方
1
☆をボールに全て入れて、良く混ぜ合わせておきます。
2
アーリーレッド(玉ねぎ)を薄くスライスして水に暫くさらし、水気を良くきって①に漬け込みます。
3
カラフルピーマン(パプリカ)を適当な幅に切り、レンジで1~2分チンして②に漬け込みます。
4
鍋にお湯を沸かして 牛肉切り落としをサッと茹で、水気を良くきって③に漬け込みます。
5
盛り付ける前にかいわれ大根をサッと混ぜて器に盛り付け、パセリを散らします。
ポイント

調味料は加減して下さい。

みんなの投稿 (14)
飲めもしないのに モニター応募したら当たってしまいました(^。^;)
牛肉の切り落としとカラフル野菜を使って、粒マスタードが香るマリネを作ってみました。
ゆっこ から maichyo
まいちゃん、飲めないけど当たったのね!くじ運いいね。
飲めないなら、お料理に入れちゃうのはいかが?
綺麗なマリネ♪パーティに良さそう☆
maichyoさん、飲めないのね😊
私も全くダメ❌💦

今日も健診で採血の時アルコール消毒され、擦られたところ真っ赤😩

ご主人は飲めるのかな❓
maichyo から ゆっこ
何でも貰える物は貰ってしまえと応募しまくってるのw
でもコンパウンドは外れてしまったよ(T-T)
お友達が欲しいと言うから あげちゃったぁ(^。^;)
お料理に使っても良かったね(^_^;)流石ゆっこちゃん!私はそこまで考えがまわらなかったわ~( ´_ゝ`)
maichyo から はやちん
はやちんちゃんもダメなんだ!アルコール消毒だけで、そんなになっちゃうなんて…きっと体に合わないんだね

私はビールをコップに2㎝ぐらいで心臓バクバクしてくるのw

旦那はほぼ毎日晩酌しているよ(-_-;)
リスナップありがとうございますm(__)m
はやちん から maichyo
そうそう、肝臓が分解できないのよね😩
心臓バクバクだし、翌朝身体中蕁麻疹出ちゃう💦💦
若い頃は飲めば強くなると思ったけど、大きな間違いだった〜😅

飲めたら楽しいだろうけどね〜

maichyoさんは、ご主人の酒の肴、毎晩作るの❓
あらまー♡牛肉のマリネ✨絶対おいちい!食べたーい٩(๑♥ڡ♥๑)۶
maichyo から ちろるぱん
こんばんは(*^▽^*)
とっても美味しそうでした♡
今度作ってみたいと思います。
maichyo から はやちん
私も 飲めたら楽しいだろうな~って思う時あるよ!
でもさ、私お酒の美味しさが わからない(-_-;)
ビール苦い ワイン酸っぱい 日本酒モワモワ~(T-T)
辛い物も あんまり得意じゃないから 舌がお子様なのかもね(^。^;)お酒よりジュースの方がいいわ~w

その日のオカズによって 旦那用に作る時もあるよ!
maichyo から ゆりえ
ゆりえちゃん ありがとう♡
少し酸味のきいてる粒マスタード入りのマリネを考えて作ってみたよ(*^▽^*)
はやちん から maichyo
maichyoさん、いい奥さんしてるのね😆💕

私はうちで旦那が飲んでも何も作らないよ😝乾き物で飲んでる🍺

同じ、同じ〜❗️
アルコールの美味しさ全くわからない😅
若い頃は人生損してるとか、いろいろ言われたよ〜💦
でも飲めないんだから仕方ない😤
maichyo から はやちん
ぜんぜん そんなんじゃないよ~(^。^;)
旦那はね、飲んだ後にご飯とか食べないの(^_^;)
オカズとお酒でお腹いっぱいにしたいみたいで、オカズが無いとカップ麺勝手に作って食べてるよ(-""-;)
米あるんだから 米食えっつうの!

飲めないものは飲めないよね!飲めなくたって人生損なんてしないよ(*^▽^*)飲めない分 食ってやる~(≧∇≦)www
はやちん から maichyo
maichyoさん、こんばんは❗️

飲んだ後にご飯食べちゃうと、糖分摂り過ぎ🍺 🍚だから、ちょうどいいかも😅

カップ麺肴にお酒飲む⁉️

飲めない分食ってやる〜❗️って思うけど、割り勘でちょうどになる程は食べられないよね😑
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