戸隠とろろ蕎麦に穴子天ぷら添えて

戸隠蕎麦にとろろが練りこまれています。
その上に山芋をそばつゆに入れトロトロで食べました。穴子天ぷらは市場で買いました。

美し過ぎるざる蕎麦です。。。。
ざるからはみ出す穴子さん、う〜〜っ❣️
お蕎麦もコシが見えるくらい❣️
あ〜〜寒いけど美味しそうです。。。。

YOさんのみてざる蕎麦にしました。
穴子は一匹冷凍で市場で買ってきます。

さばくんですか⁉️

さばきません。
さばいて天ぷらで冷凍で
売ってます。

あ〜〜❤️そうですよね、売ってた記憶が蘇りました❣️天ぷら〜〜冷凍❣️野菜もですが、日本は素晴らしいです🇯🇵

冷凍天ぷら穴子を、アルミホイルに包んで魚焼きグリルで蒸し焼きしてみました。

冷凍穴子さん超えの天ぷら冷凍😍。。。グリルって、便利ですね🥰

オーブンだとフニャフニャになっちゃうけれど
見た目カリッと
しているようにみえますか？

サクサクっと、揚げたての天ぷらに見えますよ〜〜👍