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穴子が安かったので煮穴子を作って、煮汁で炊いたごはんをおにぎりにして、煮穴子のおにぎりに🍙
わさびと山椒を添えて😋
煮穴子のタレはしょうゆ糀と甘酒使用
コクのあるタレは煮詰めてたっぷり煮穴子に塗って仕上げました